Szakemberek ambivalens a vegetarianizmus. Egyesek úgy vélik, egy ilyen étrend nagyon megfelelő. Mások úgy vélik, hogy az étrend jelen kell lennie állati fehérje. Magukat vegetáriánusok véleményen van, hogy a húsfogyasztás kialakulásához vezet a bomlástermékek fehérjék. Ez növeli rothadás a bélben és növeli a terhelést számos szervek, különösen a kiválasztó rendszer, és is okoz "savasodás" szervezet. Van spekuláció, hogy vegetáriánus ételek sokkal hasznosabb az emberre. Ez megfelel az igényeinek a test, megelőző hatása, és elősegíti az aktív öregedés. Ezért, valamint az élelmiszer ebben a rendszerben nyilvánvaló, mert a növényi termékek:
távolítani a belek a káros anyagok, a rák megelőzésében és az atherosclerosis, hozzájárulnak a megfelelő időben megjelenése jóllakottság; tartalmaz sok vitamint (C, P, a béta-karotin, folsav), és terpenoidok, és a kálium, a magnézium és lúgos ekvivalens; alkalmasak az emberi test az arány a telített és telítetlen zsírsavak; tartalmaz illó, amelyek elnyomják a baktériumok növekedését alkotják toxinok a bélben; nem tartalmaznak koleszterint; csökken a vér koleszterin; védik a szervezetet a betegségek, a szív-és érrendszerre, a magas vérnyomás, a vakbélgyulladás, húgysav hajlam, anyagcserezavarok, a cukorbetegség és a köszvény.
De együtt előnyeit, hátrányai is vannak szigorú vegetarianizmus: hiányoznak aminosavak, különösen akkor szükséges a megfelelő növekedéshez és a gyermekek fejlődését; elégtelen kínálat a szervezetet vitaminokkal B12, amely szükséges a "megújulás" vasraktárak, vér, csont képződését, a normális működését az idegrendszer + F, szükséges a kalcium felszívódását; vitamin hiánya B2 (riboflavin), a hiány, ami csökkenti a várható élettartamot, romló látás és a bőr állapotát, csökkent immunitás, és a C-vitamin, amely mint egy anti-aging szervezetben.
És sok mikrotápanyagok, makro- és fehérjék emészthető sokkal rosszabb növényi eredetű. Ez az a része, a tápanyagok, amelyek a megítélés beszívását, egyszerűen áthalad a belek, és majd eltávolítjuk a test. Elsősorban tárgya kalcium, vas, cink és szelén. Ezen kívül azok a termékek is, amelyek teljes értékű vegetáriánus helyettesíti az állati fehérje, ezek egyáltalán nem. Például, mindenki tudja, szója tartalmú növényi hormonok, amelyek nem túl hasznos a nők és a férfiak, és még inkább a gyerekek számára.