De előbb lássuk, mi ez a "fenevad" van - Őfelsége Vitamin. A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek különböznek a kémiai összetétel, ezek szükségesek ahhoz, hogy fenntartsuk a normális élet. Vitaminok részt vesznek a biokémiai és fiziológiai folyamatokat a szervezetben, gondoskodjék rendes. Vitaminok, kivéve bizonyos csoportokat nem szintetizálják a szervezetben, így nagyon fontos egyensúlyát élelmiszer. Vigyázott a változatos menüt, hogy olyan termékekre különböző táplálkozási kategória - biztosította magának a szükséges komplex vitaminok. És ez azt jelenti, hogy az egészségügyi kiváló, és jó hangulatban nem hagy. Napi árfolyam, egy embernek szüksége van a normális működéséhez minden életfenntartó rendszerek változik a körülményektől. Valamivel több vitamint kell használni a gyenge emberek, terhes nők és gyermekek.
Milyen ételek tartalmaznak B-vitaminÉs ez teszi a jobb asszimiláció? Ez az úgynevezett "a B-vitaminok", mivel ez az osztályozás számos különböző kémiai vegyületek által felfedezett tudósok különböző időpontokban, és a megkülönböztető tulajdonságokkal. B-vitaminok: B1-vitamin, B2-vitamin, vitamin B3, B5-vitamin, vitamin B6, B9-vitamin, B12-vitamin.
1.A B1-vitamin (tiamin). Tiamin szállítja az agy glükóz, stimulálja az idegrendszert, felelős a memória, normalizálja a savassága a test, növeli az ellenállást a fertőző betegségek. Vitamin hiánya B1 vezet ideges meghibásodások, provokálja a mentális instabilitás. Tiamin könnyen felszívódik a szervezetben, és mint általában, nem érezzük a hiányát. Érdemes megjegyezni, hogy a dohányzás, az alkohol, nagy mennyiségű szénhidrát élelmiszerek és az erős tea "ellenségei" E-vitamin, valamint a túlzott élelmiszerek hőkezelése.B-vitamin B1 szereplő termékek: Nuts, hajdina, kukorica, bab, spárga, kenyeret búzaliszt, burgonya, korpa, a máj és az élesztő. C-vitaminban gazdag csíráztatott búza és az árpa.
2.B2-vitamin (riboflavin). Részt vesz oxidatív folyamatok a fehérjék szintézisének fontos szerepet játszik a zsír emésztés és a tápanyagok beépülését. Stimulálja a termelés a vörösvértestek és a szövetek regenerálódását, növeli a látásélességet. Ennek hiányában vitamin vezet izom fáradtság és csökken a vitalitás. A riboflavin érzékeny a napfényre, de nem fél a hőkezelés, nem pusztul el forralással.Termékek vitaminokat tartalmazó B2Tej, baromfihús-készítmények, tojás, hal, sajt, élesztő. Sok riboflavin spenót és a brokkoli.
3. B3-vitamin (niacin). A fő funkciója a vitamin - részt vesznek a bioszintézis a hormonok és enzimek felelősek a bontást a molekulák és a kitermelés a szükséges energia az élet. Vitamin a felelős a nyugalmat. Álmatlanság, depressziós hangulat, ingerlékenység - az első jelei annak, hogy a szervezet nem rendelkezik niacin. Szegény reagálnak a hőkezelésre, összeomlik az alkoholos befolyásoltság. Milyen ételek tartalmaznak B3-vitamin: hús és belsőségek, tojás, élesztő, dió, magvak és zöldségek.
4.B5-vitamin (pantoténsav). Foglalt gyakorlatilag minden termék. Felelős a szövetek regenerálódását, részt vesz az anyagcsere, védi a bőrt és a nyálkahártyát a fertőzések. Használt a gyógyszer- és kozmetikai iparban, jól felszívódik, ha a bőrre. Jelek a hiány a pantoténsav a szervezetben van kifejezve gyenge a sebek gyógyulását, gyakori zsibbadt kezek és lábak. Tartalmazvitaminok B5 az alábbitermékek: Tejtermékek, húskészítmények, gabonafélék, zöldségek, dió, élesztő, tojássárgája.
5.B6-vitamin (piridoxin). Egy vitamin-antidepresszáns, részt vesz a szintézis a szerotonin - a hormon a boldogság. Ezért felelősek vagyunk jó hangulatban, jó étvágya és egészséges alvást. Stimulálja az a vörös vérsejtek, szabályozza a csere az aminosavak. Alacsony B6-vitamin a szervezetben okozza a szív-és érrendszeri betegség. Piridoxin-fogyasztás növekszik idegi feszültség, érelmeszesedés, májbetegségek és a vérszegénység. Vitamin elpusztult hosszabb tárolás során termékek, és fogyasszon alkoholt.Tartalmazó élelmiszerek B vitaminok6: marhahús, belsőség, tojás, tej, paprika, káposzta.
6.B9-vitamin (folsav). Részt vesz a kialakulását a hemoglobin és a vörös vérsejtek, szabályozza a folyamat a sejtosztódás. B9-vitamin nélkülözhetetlen a normális vérképzés, a zsíranyagcserét és erősíti az immunrendszert. Ezen kívül, a folsav lassítja az öregedési folyamatot, segíti a szervezet regenerálódását gyorsan. Elpusztult hőkezelés, főtt vagy sült ételek többet veszít, mint 60% -a vitamin. Tartalmazzavitaminok B9 termékek: Máj, gomba, tojás sárgája, karfiol, élesztő, hagyma, sárgarépa, petrezselyem.
7.A B12-vitamin (kobalamin). Szükséges feldolgozás testzsír, fehérje és szénhidrát, aminosav szintézis; támogatja a normális működését az idegrendszer és az immunrendszer. Vitamin csökkenti a koleszterin koncentrációját a vérben, a vér normál biztosít, megakadályozza a vérszegénység. Ellenáll a hőnek, megtartja tulajdonságait forralás után.Tartalmazó élelmiszerek B vitaminok12: belsőségek, sajt, tenger gyümölcsei, baromfi, tojás és a szója.
Enni, ízletes és teljes, vigyázzon az egészségére!
Svetlana Krutova
Női magazin JustLady