Összetétel alkotórészeit úgy alapján 2, 5-literes pot:
- 300 gramm marhahús;
- 2 fej vöröshagyma;
- 1 sárgarépa;
- 4 burgonya;
- 50 g cérnametélt;
- Só;
- Petrezselyem és a kapor.
Elkészítés:
Először is, el kell készíteni a töltelék a húsgombócokat. Hús töltelék hogy jó minőségű, nem száradt ki, friss. A főzés előtt, mossuk le, távolítsa el az összes filmet vénák. A húst apró darabokra, és grind egy húsdaráló. Egy hagyma héja és kihagyni egy húsdaráló, add hozzá a húst. A marha-, adjunk hozzá egy kevés sót, és keverjük össze mindent alaposan. Forma darált kis húsgombóc.
Egy serpenyőbe, öntsük hideg vízzel, tedd a tűzhelyre, és forralunk. Amikor a víz forrni kezd, hozzáadjuk a húsgombócokat, és főzzük őket a körülbelül tizenöt percig. Ne felejtsd el, hogy távolítsa el a habot. Ha ez így történt, hogy a hab "menekülési", a törzs az állomány révén több réteg cheesecloth, vagy egy vastag ruhával.
Abban az időben, amíg a főtt húsgombóc, burgonya és a sárgarépa tiszta. Jó mosás zöldséget. A gyermekek számára kívánatos vágott zöldség leves, amit néhány szép figurális darabok. Ez lehet spirál, lánckerék, szíveket. Vágott zöldségeket, mint szeretnék a képzelet. A hagymát finomra vágjuk apróra. Ha a gyermek nem szereti a főtt hagymát, majd nem feltétlenül hozzá a levest.
Továbbá, ha a húsgombóc készen állnak, össze őket egy lyukas kanállal, és újratölti külön tányéron. Húsleves, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, krumplit, és hagyja, hogy főzzük további tizenöt percig. Tíz perccel később adjuk hozzá a tésztát a levesbe. Cérnametélt lehet kapni egy speciális korcsolyázó gyerekek. Sózzuk, fedjük le az edényt. Ezután adjuk hozzá a levest óvatosan főtt húsgombóc és főzzük még öt percig. Legyen kész, hogy átjárja a levest egy darabig.
Kész leves, öntsük egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, egy kanál tejfölt. Alakok sárgarépát és a burgonyát feküdt a széleit a lemez. Így érdekes lesz, hogy a gyermek. Bon Appetite!