Pomelo gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű béta-karotin, aszkorbinsav és a kálium. Emellett, mint minden más citrus, pomelo gazdag limonoids és illóolajok.
Ezek az anyagok és meghatározza a hasznos tulajdonságait a citrancs: kálium gyógyítja a szív-érrendszerre, limonoids erőteljes anti-tumor hatású, megakadályozza a szürkehályog és betegségek, az idegrendszer, illóolajok növelik a szervezet védekező, és a béta-karotin gátolja a szabad gyökök képződését.
Amellett, hogy ezeket az anyagokat, mint kis mennyiségben citrancs B1-, B2- és B5, valamint a kalcium, vas és foszfor.
Rendszeres fogyasztása citrancs élelmiszer növeli az állóképességet és a hangulat, stabilizálja a vérnyomást, enyhíti megnyilvánulásai asztma és kiváló megelőzés az atherosclerosis. Lédús húsa citrus jól oltja a szomjat és éhséget, elősegíti az emésztést a zsírok és a fehérjék - ezek a tulajdonságok citrancs vezetett a széles körben elterjedt diétás étel.
Szintén pomelo egyik legjobb eszköze, hogy megakadályozzák a haladás, légúti vírusos betegségek. Ha a betegség nem lehetett elkerülni, a használata citrancs élelmiszer gyorsan gyógyul.
Válasszuk ki a megfelelő pomelo, úgy érzi, gyümölcsöt. Juicy és érett gyümölcs nem lehet kissé lágy. Ügyeljen arra, hogy a szagát a citrancs: a világosabb lesz hangsúlyos aromája, íze gazdagabb lesz. Gondosan vizsgálja citrus: a héja sima és egyenletes, nem sérült meg, és a sötét foltok.
Citrancs Nyersen vagy összetevőként hozzáadott különböző egzotikus saláták. Szelet pomelo tökéletesen kiegészítik például gyümölcssalátát, vagy tenger gyümölcsei saláta.
A nyers citrancs tárolható szobahőmérsékleten egy hónapig. Hámozott film és a gyümölcsöt kell hűteni, de nem több, mint egy pár napig.