A történelem ezen a fesztiválon mélyen behatol az amerikai történelem, a nap első telepesek Angliából, akik elérték a parton Amerikában a hajón "Mayflower". A kemény tél, sok Pilgrim Fathers nem élte túl, a túlélők is segítette az indiánok: tudták, hogyan kell kezelni a helyi talaj, ismert elsősorban a helyi klímát. Amikor a sziklás talaj meglepően összes bevándorló hozta a gazdag termés, az első kormányzója a telepesek, telepesek felajánlotta, hogy eltölteni egy napot hozza hálát az Úrnak. Ünnepén is meghívást kaptak vezetője és 90 indiánok, akik annak idején segített souped amerikaiak nem halnak meg a számára idegen környezetben of America. Étkezési megosztva az indiánok, az volt az első ünnepe Hálaadás napja.
Hagyománya, az amerikaiak készíteni sütőtök pite, megpirítjuk egy nagy pulyka és tálaljuk áfonyával, díszítik az asztalt szimbólumok az ősz és a szüret - dió, gesztenye, sütőtök, levelek és szőlőfürtök. A kanadaiak sütni almás pite és Törökország egy jó tölteléket, és tömte gombócokat. Thanksgiving Day - jó, jó ideje, hogy együtt a család az ünnepi asztalra.
Miután elolvasta a történetet, én biztosan nem volt egy hatalmas villám vágy, hogy süt a pulyka, áfonya mártással és hegesztési sütni egy tökös pite akkora, mint egy repülő csészealj, hanem hogy valami különleges, szokatlan számunkra - igen. Után megy keresztül, több nyugati gasztronómiai portálok Pestryaev gasztronómiai élvezetek és ismeretlen nevek, sikerült találnom egy érdekes recept, hogy áll, nagyon szimbolikus Thanksgiving Day ételek: hagyma és gesztenyét.
A készítmény a 8 adag étel van szükségünk:
-
4 evőkanál. l. sótlan vaj;
-
350 g pörkölt, hámozott gesztenye;
-
450 g vörös gyöngyhagyma (lehúzható a csuhé);
-
10 levelei friss kakukkfű gallyakból;
-
3/4 csésze csirke húsleves;
-
1/2 csésze száraz vörösbor;
-
1 evőkanál. l. balzsamecet;
-
1/4 csésze pirított pekándió (apróra vágott);
-
1 óra. L. cukor;
-
tengeri só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Elolvad egy evőkanál vajat egy vastag falú serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Várja meg, amíg az olaj teljesen fedezi az alján.
Nem csökkennek a lángot, adjuk hozzá a pot előfőzött, hámozott gesztenye, kisütjük olvasztott vajjal 5 percig, amíg aranybarna.
Adjuk hozzá a gesztenyét a hámozott piros gyöngyhagyma, óvatosan keverjük össze. Tovább főzzük körülbelül 5 percig, amíg a hagyma fény szerezhet aranybarna színt.
Ezután adjuk hozzá a serpenyőben a gesztenye és a hagymát kakukkfüvet, húsleves, vörösbor, hogy mindent egy forraljuk. Aztán csökkenti az alacsony hő, fedjük le az edényt, és főzzük 10 percig.
Vegyük le az edényt fedővel, növeli a hő-és közepes, hogy a folyadék elpárolgott. El kell jutnunk, hogy maradjon legfeljebb 3 evőkanál teljes párolgási folyamat kerül kb 20-30 perc. Ne felejtsd el, hogy keverjük a tartalmát a serpenyőben, és arról, hogy semmi nem égett.
Öntsük a serpenyőbe balzsamecet, adjunk hozzá cukrot, apróra vágott pekándió és a maradék 3 evőkanál. l. vajat. Szezon tengeri sóval edénybe, és frissen őrölt fekete bors, ha szükséges.
Az étel kész. Ez szolgált a hagyományos sült pulyka köretként, valamint snack, előhűtött. Próbálja ki, akkor tetszik!