Az utcai árusoknál shawarma készíti körülbelül 10 percig, hogy vigyük el a gyorsétterem - gyorsétterem. A kompozíció étkezés vásárolt az utcán, mintegy 120 gramm zsírt, ami majdnem kétszerese az ajánlott napi adag. Gyakori használata utcai shawarma hozzájárul jelentős súlygyarapodás és a szív-érrendszeri megbetegedés. Vásárlás étel a közeli bódé, akkor lehet keresni emésztőszervi panaszok, a húsok és zöldségek, hogy hosszú ideig a szabadban, áztassa füst, vagy egyszerűen csak romlik.
De shawarma lehet nem csak káros, hanem előnyös a szervezetben. Biztonságos egészségügyi termék lehet tenni otthon, amikor az egész folyamat a főzés alatt lesz a szabályozás. Aztán shawarma fog csak előnyöket, telítődik a test létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, és védi azt a betegségek miatt antibakteriális tulajdonságait fűszerek.
Elkészítéséhez a klasszikus otthoni saurma Chicken lesz szükség 50 gramm csirke, fűszerek (fahéj, szerecsendió, száraz koriander, paprika, bors), só, fél csésze majonéz, 3 közepes uborka, 3 kis paradicsom, 3-4 leveles saláta, 3-4 evőkanál pirított burgonyával, 3 evőkanál joghurt vagy joghurt, 2 evőkanál ecet, 5 gerezd fokhagyma, olívaolaj és vékony pita.
Vágjuk a csirkét vékony szeletekre, és tegyük szeleteket egy tálba. Vegyünk 1 teáskanál fahéj, szerecsendió, koriander, paprika, és megszórjuk a húst. Öntsük egy tálba, 3 evőkanál joghurt vagy joghurt, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál ecet és 2 apróra vágott vagy reszelt fokhagyma gerezd nyomás alatt.
3 óra elteltével, amikor a hús páclében, apróra vágott paradicsom, uborka, saláta és sült burgonyával. Fény majonéz, keverje zúzott a nyomás 2-3 gerezd fokhagyma, só és meglocsoljuk citromlével ízesítjük. Vágja vékony pita kenyér a téren része olyan méretű, hogy tudtak betakar a töltés shawarma.
Melegítsük elő egy serpenyőben, és megpirítjuk a húst, amíg aranybarna, anélkül, hogy az olaj, mint a csirke már telített vajas mártással. Cool sült szeletek, tedd a pita kenyér, majonézes és a felső zsír. Egy réteg majonéz, helyezze a zöldségeket burgonyával és pita pakolás tekercsek körül tölteléket. Obmazhte pita kenyér olívaolajjal és megsütjük mindkét oldalán a grill vagy serpenyőben, amíg ropogós.
Azok számára, akik figyelik a étrendjét megfelelő otthont shawarma. Csökkentése érdekében a kalóriák számát egy edényben, a minimális, hús helyett helyezni a termék friss zöldségek, fűszernövények és egy kis sajtot. Az alacsony zsírtartalmú majonéz helyettesítő joghurt vagy kefir.