Hozzávalók:
- 250 g hosszú szemű rizs;
- 300 gramm garnélarák;
- 2, 5 csésze csirke húsleves;
- 2 szelet friss gyömbér;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- Babérlevél;
- 2 gerezd virág;
- 1/3 teáskanál curry;
- 1 kaliforniai paprika;
- 1 sárgarépa;
- 2 paradicsom;
- Petrezselyem;
- Só;
- Növényi olaj.
Elkészítés:
Forraljuk friss garnéla sós vízben. Forraljuk garnéla kell először forraljuk. Kész garnéla kihűlni. Tiszta és külön a farka.
Öblítse le, és áztassa a rizst hideg vízben. Áztassa rizs vízben egy órán keresztül. Ezután hajtsa a rizst egy szitán, és hagyja, hogy a lefolyó víz.
A bolgár paprika Wash, távolítsuk el a magvakat, kockákra vágott. Mossuk paradicsomot, és vágjuk apró kockákra. Sárgarépa tiszta, lereszeljük. Hagyma héja és vágjuk nagyon apróra. A fokhagyma és a gyömbér finomra vágjuk. Szegfű kell izmolot.
Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó, akkor megteszi a kanna, hő négy evőkanál növényi olaj. Hozzáadjuk a darált hagymát, amíg áttetsző és prozharte. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, őrölt szegfűszeg, babérlevél. Minden keverjük össze és pirítsuk egy percig, közben folyamatosan keverjük. Ne hagyja, hogy a fűszerek felperzselt.
Egy perc múlva Megszórjuk a curry-por, és keverjük össze mindent alaposan. Add, hogy ugyanaz a paprika, a paradicsom és a sárgarépa. Ismét minden keverje és öntse egy csésze húslevest.
Zöldség főzzük öt percig, ne zárja le a fedőt, és nem csökkenti a tűz. Alatt párolt zöldség folyadék mennyiségét kell csökkenteni a felére.
Adjuk hozzá a rizst, sót, és keverjük össze. Öntsük a többi a húslevest. Amikor minden jön egy forraljuk, csökkenti a hő. Fedjük le az edényt fedővel. Hagyja bánkódik tíz percig. Akkor meg kell, hogy ellenőrizze a készségét ábra. Ábrát ezt az időtartamot egy kicsit durva.
Most itt az ideje, hogy adjunk a főtt garnélarák. Csak ne keverjük össze. Hagyd őket a fedél alatt zárt három perc. Közben vágjuk a petrezselymet. Továbbá minden, keverje rák. Tálalás előtt minden lemezen, hozzáadjuk a zöldek.
Tanács:
Rice főzési idő függ a fajtától. A leves is használható hús, zöldség. Akkor cserélje a szokásos húsleves forralt vizet.