Levesek
Egy kis mascarpone képes ízt és bársonyos zöldséglevesekhez. Brokkoli leves és a spenót leves, fényes fűszeres, füstös ízű sült paprika, fúziós-sárgarépa leves curry - ez nem egy teljes listát az első étel, amit meg kell oldania a mascarpone.
Egy tipikus olasz recept - sült paradicsom leves mascarpone. Főzni két nagy része ezt a levest, szüksége lesz egy kiló cseresznye paradicsom, fél liter csirke vagy zöldségleves, kétszáz gramm mascarpone sajt, két evőkanál olívaolaj, balzsamecet, cukor, egy kevés sóval és borssal, apróra vágott bazsalikom. Előmelegített 240 fokos sütőben kell sütni drizzled olívaolajjal, ecettel és meghintjük fűszerekkel paradicsom. Sütés előtt, fontos, hogy ne felejtsük el, hogy átszúrja a bőrt paradicsomot éles késsel. Melegítsük fel a levest, tedd egy turmixgépbe, és finomra vágjuk a paradicsomot. Add sajtot, és keverjük újra finoman levest.
Entrees
List of receptek főétel, amely azt javasolja, hogy adjunk a mascarpone, olyan nagy, hogy tudod, hogy egy vastag szakácskönyvet. Meg kell kezdeni a különböző rizottó, majd beszélve a különböző tészták, csirke, tenger gyümölcsei étterem és befejezni a palacsinta.
Háziasszonyok számára, hogy kérjük a vendégeket, ínyenc, érdemes kipróbálni a lyukakba csirke garnélarák és mascarpone. A két csirkemellet kapsz négy adag ez az étel. Minden vágott mell két részre félbe, és tegyék zsebre. Széles serpenyőben vastag alsó megsütjük olívaolajban, reszelt sárgarépa, apróra vágott hagymával, fokhagymával és zeller, mint a zöldségek lesz barna színű, hozzáadjuk a meghámozott garnélarák és főzzük néhány percig. Az egyik fele a keverék, egy turmixgép, cefre. Áztassa néhány kekszet, adjuk hozzá a petrezselymet és az apróra vágott garnéla. Töltse ki a zsebeket a csirkét ezzel a keverékkel, és zárjuk le egy fogpiszkáló. Fry a mély vastag falú serpenyőben. Add egy pohár fehér bor, mascarpone és a többi garnéla súly. Ahhoz, hogy ezt a mártást a szép árnyalatú, akkor adjunk hozzá egy kevés sáfrányt, vagy egy-két evőkanál paradicsompüré.
Desszertek
Tejszínhab és porcukor mascarpone sajt - egy nagy pár friss gyümölcsöt, csokoládét, kávét italokat. Gyengéd krémes mascarpone krémmel, nagy az torták és sütemények, sajt parfé ez a levegő és illatos. A legegyszerűbb desszert mascarpone - egy változata, a szamóca és a tejszínt. Vegyünk egy negyed kiló nagy eper, felére csökken, és tegyük egy tálba, meghintjük néhány evőkanál fekete ribizli likőr. Tegyük félre, és élvezze a krémet. Vegye azonos mennyiségű epret, adjunk hozzá cukrot rá, ugyanaz a liquor és tedd egy serpenyőbe a tűzre. Cook öt percig, folyamatos keverés közben. Pyuriruyte földieper egy turmixgép, és tároljuk hűtőben. Verte a mascarpone zsíros krémet, hozzáadjuk a lehűtött pyurirovannuyu eper. Rendezzük a szeletelt eper és tejszín réteg a formákat. Azonnal tálaljuk, körítve eper levél.
Szendvicsek
Mi sem egyszerűbb szendvicset? Olaszországban nevezik őket panini és két szelet fehér kenyér, száz gramm krémsajttal és néhány szelet friss paradicsom kap egy nagy olasz szendvicset.