Azt akartam, hogy tükrözze, hogy milyen a családi hagyomány lehetett gondolni magam a gyerekeimmel, a gyerekek a gyermekeim, és így tovább akarta, hogy támogassa azt. Egyértelmű, hogy az tükrözze mentem a konyhába, és én azonnal ütött a gondolat, hogy csökkentsék a "keresési terület" hagyományok hogy egyetlen - főzés.
Az én kora gyermekkorban, minden szombat reggel kezdődött aromával palacsinta, amely kúszott az ajtó alatt a szobámba, és felmászott meeedlenno olyan álmos az orrom. Felébred egy kicsit lusta - Tudtam, hogy e mögött illat követnie kell egy másik, hallván, hogy a testem tenne az ágyból. Egy kellemes álom lehetett hallani anyám félre palacsinta pan félre, és elkezd főzni a világ legjobb forró csoki. És akkor nem bírtam! A finom íze meleg, folyó a ház körül, burkolta az egész. Gondolj valami másra egyszerűen lehetetlen volt! Úgy tűnt, hogy anyám palacsintát szombaton és csodálatos forró csoki - a legjobb, hogy lehet unalmas számomra, iskola után minden nap.
Visszaemlékezve arra jutottam, hogy ez butaság lenne nem újraéleszteni a nagy hagyománya volt a saját családja. Palacsinta recept van - kis autó és teherautó, de a forró csokoládé sokkal nehezebb. Szeretném újra pontosan ízét és állagát, de nem iszol, amit én próbáltam főzni, nem úgy néz ki, mint amit akarsz. Úgy döntött, hogy könnyebb - Az anyámat, és elkérte tőle a receptet. Miután rövid keresés a régi notebook, ő diktált nekem. Ma fogom megosztani veletek :)
Szóval, a hazai forró csoki lesz szüksége:
- Cikk 1/3 cukrozatlan kakaópor;
- 3, 5 evőkanál langyos tej;
- Cikk 3/4 közönséges cukor;
- 1 kis csipet só;
- 1/3 csésze forrásban lévő vízben;
- 3/4 teáskanál vanília-kivonat;
- 0, 5 csésze tejszín.
Keverjük össze a kakaót, cukrot és egy csipet sót egy serpenyőben. Óvatosan öntsük 1/3 csésze forró vízzel. Hozd a keveréket forraljuk fel könnyen, ne felejtsd el keverjük egy habverővel. Forraljuk a keveréket kis lángon pár percig, amíg a folyadék a serpenyőben nem érte el a gyors forráspontú!
Ezután felöntjük 3, 5 csésze meleg tej (pobespokoytes a bemelegítés előtt) a serpenyőben, hogy a csokoládé-víz keveréket, keverjük simára, és melegítsük tovább a következő italt. Semmilyen esetben ne hozza a tartalmát a serpenyőben felforraljuk.
A még forró csokoládé a tűzről, hozzáadjuk a vanília kivonatot. Ha nem, azt tanácsolom, hogy adjunk egy kis vaníliás cukor vagy vaníliarúd darab (ne felejtsük el, hogy távolítsa el azt később).
Öntsük a forró csoki bögrék, add tejszínhabbal tálaljuk hamarosan!
Ha szükséges, megszórjuk a tetejét az ital kakaópor, reszelt csokoládé, aprított dió, adjunk hozzá pillecukor vagy díszíteni fahéj.
* Az eredeti forró csoki, hogy egy kicsit éles, teszi hozzá a chili. Ha Ön szerelmese akut - nagyon ajánlom.