Természetesen, a zsír nagyon magas kalóriatartalmú élelmiszerek. Száz gramm tartalmaz, mintegy 750 kalóriát, de amikor ez indokolt mennyiségben zsírt is hasznos. Egy egészséges ember, azt felszívja 100% mivel kifejezés a kategóriát az zsírok emésztünk gyorsabban, mint mások. Ez a termék feed áll immunsejtek és sokkal kevesebb koleszterint, mint a vaj ugyanaz.
Fat - a bőr alatti zsírsejtek, amelyben van egy biológiailag aktív anyagot. Szerint a tartalom esszenciális zsírsavak, mint például olajsav, linolénsav, a linolsav, a palmitinsav (úgynevezett F-vitamin), ez a termék hasonló volt a növényi olajok. Sőt, szalonna tartalmaz A-, D-, E-, és az arachidonsav (amely utal a telítetlen zsírok és elengedhetetlen a szervezet a harcot a baktériumok és vírusok), amely hozzájárul a normalizáció a szív, a máj, az agy, és részt vesznek az immunrendszer erősítésére . Szintén zsírt tartalmaz szelént szükséges szoptatós anyák, a terhes nők, a dohányosok és a sportolók.
Hogy hasznot testzsír, meg kell enni egy bizonyos összeget. Azok számára, akik vezetik a mozgásszegény életmód, meg kell enni 30 gramm zsírt naponta, túlsúlyos sebességét csökkenteni kell a 10 gramm, míg a kívánatos használni zöldségekkel, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Az aktív életet élők és azok, akiknek a munkája összefügg a nagy fizikai aktivitás, az arány növelhető az 50 grammot. Betegségek a gyomor jobb, ha enni fekete kenyeret. És megette éhgyomorra zsír komoly terhet ró a hasnyálmirigyre, így mielőtt a termék használata meg kell enni valami könnyűt.
Amikor sütőzsír veszít néhány hasznos tulajdonságokat és kap cserébe, valamint növényi zsírok, toxinok és a rákkeltő anyagok, de csak melegítjük zsír felszívódik jobb, mint a hideg és meleg.