Wasabi (Wasabia japonica) - egy japán torma, ez a fűszer készült honvasabi, ami nőtt a hideg vízben.
Szinte minden japán étel hozzáadásra ebben élvezettel. Wasabi tagja szójaszósz, wasabi, különösen a kereslet, mint a fűszer a sushi. Párhuzamosan ez a mustár zöldje földhasználat, mivel a 19. században, az ok az volt a visszaesés a gyomor-bélrendszeri betegségek étkezés után. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a paraziták a nyers hal előállításához alkalmazott sushi, meghal ebben a éles, égő a gyökér. Manapság tálalva wasabi és sült marhahús, és sült hal, és még sok más étel.
Wasabi hasonló termékek nem. De néhány fűszerek, mint a wasabi. Ez a gyökér elég drága, de néhány megtanulták utánozni ezt a fűszerezés a wasabi-daikon, olcsóbb íze, mint a zöldség. A neve wasabi-daikon kapott Japánban, de hozta vissza Európából, így valós wasabi öntettel, hogy nem nevezhető. By the way, az íze ezek a fűszerek nagyon hasonló: wasabi-daikon túl éles és csípős, de kevésbé hasznos.
Hatás a test és a használata wasabi
Korrekt valós wasabi lehet nevezni mágikus termék: nemcsak elpusztítja a baktériumokat, de tökéletesen segít asztma, vérszegénység. Egyes orvosok javasolják a használatát ez a japán fűszer a rák megelőzésében. Wasabi egy gombaellenes szer, és a megelőzés a felhalmozási vérlemezkék.
Ezen túlmenően, Wasabi képes semlegesíteni a hatását számos mérgező anyagok és, természetesen, a jótékony, a gyomor és emésztőrendszer.
Ha ez a fűszeres fűszerekkel be a napi étrendet, bár kis mennyiségben, akkor végleg menteni a fogak a pusztulástól és a fogszuvasodás és védi a szervezetet a hasmenés és a betegség. Bizonyított tény: honvasabi blokkok rákos sejteket, megakadályozza szaporodásukat, és néhány közülük megöltek teljesen. Wasabi látható, hogy erősíti az immunrendszert, a cukorbetegség kezelésében, és még akne.
Gyógyászati tulajdonságait wasabi
Wasabi tartalmaz phytochemical - izotiocianát észter, amely szintén erős antibakteriális tulajdonságokkal.
Köszönet izotiotsiantu kezeli finoman gyógyítani ételmérgezés és javítja a vér összetételét.
Ebben a rák végzett kutatás több. Állatok voltak kitéve kémiai karcinogének, és akkor lép az étrend a wasabi. Megállt a képződését a rákos sejtek a gyomorban és a belekben. Az eredmények más vizsgálatok arra utalnak, hogy isothiocyanates védik a mellrák, de vizsgáljuk újra, amíg kész.
Röviden, az anyagok szerepelnek a wasabi, van egy markáns antioxidáns hatású.
A várható élettartam a japánok mindig is nagy figyelem övezi a tudósok körében szerte a világon. Talán a megoldás abban rejlik, hosszú távú szerelem, a varázslatos növény honvasabi?