Rendkívül hasznos tulajdonságai aszalt szilva köszönheti különleges összetételű. Tartalmaz természetes cukrok (glükóz, fruktóz és szacharóz), pektin, cellulóz, nyomelemek (K, P, Na, Ca, Mg és Fe), vitaminok A, C és B, szerves savak, tanninok és nitrogéntartalmú vegyületek.
Rendszeres fogyasztása segít az aszalt szilva levertség, a testmozgást és a hangulat. A jelentős mennyiségű durva rost teszi aszalt szilva kitűnő eszköz a megelőzés és a betegségek kezelésére a gyomor-bél traktus. Ez egy kiváló hashajtó és epehajtó. Szintén szilva javítja a bőr állapotát.
Mivel a szilva nagyon gazdag kálium, annak evés javítja a víz-só egyensúlyt, hogy a legtöbb pozitív hatással van a vesére. A különböző vitaminok és egy jelentős része a vas tartalom teszi aszalt szilva nélkülözhetetlen terméket, beriberi és vérszegénység. Szilva és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik: ez egy pusztító hatása van a mikrobák, amelyek betegséget okoznak a szájüregben.
Egy másik hasznos tulajdonsága aszalt szilva kétségtelen, hogy képes megelőzni a szív- és érrendszeri betegség. Még ha szív- és érrendszeri betegségek már ott van, eszik aszalt szilva segít neki a kezelés. Mivel a legújabb orvosi kutatások, különösen hatékony az aszalt szilva nyomás szabályozása.
Aszalt szilva szinte teljes mértékben megőrzi a tápanyagokat tartalmaz friss gyümölcs. Azonban, míg a friss gyümölcsök, aszalt szilva több energiát értéket. Ez a tulajdonság aszalt szilva tette a népszerű diétás termék. Csak 5-6 aszalt gyümölcs telíti a test tökéletesen, gazdagítva azt az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint élelmi rost.
Amellett, hogy a képesség, hogy pozitív hatással van a szervezetben szilva és egyedi íze. Ezt fel lehet használni, mint összetevői sok étel, a saláták és kompótok, egészen a húsételeket. Mellesleg húsételek szilvát nagyon hosszú megtartja frissesség, mert hatékonyan elnyomja a fejlődését Escherichia coli, Staphylococcus és a szalmonella.