Az alap szerkezete étel: fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Fehérjék - egy krupnomolekulyarnyh szerves vegyületek, amelyek aminosavakból állnak, és az alapvető építőkövei a sejtjeink. Hiánya a fehérje az étrendben vezet a különböző zavarokat a rendszerekben és a szervekben, és megnyilvánul elsősorban fehérje-mentes ödéma. A fő fehérjeforrás - az állatok húsa, madarak, halak, valamint kisebb mértékben a gabonafélék, bab és gomba (növényi fehérjék). Fehérjék tartalmaz esszenciális aminosavakat, amelyeket mindig jönnek a táplálékból emberben.
Zsírok - trigliceridek nagyobb szénatomszámú telített vagy telítetlen zsírsavak, amelyek energiaforrások és építőelemek a sejt meembran. A növényi és állati eredetű jelenlegi eltérő összetételű zsírok. A leghasznosabb ezek - a növényi zsírok (olajok), amelyek összetételükben a magasabb fokon telítetlen zsírsavak. A legújabb akadályozza meg a káros koleszterin és atheroscleroticus plakkok a falakon az erek.
Szénhidrátok - szerves anyagok (monoszacharidok és poliszacharidok), melyek elsődlegesen elsődleges energiaforrás. A legnagyobb mennyiségű szénhidrát a gabonafélék és zöldségek (keményítő), a gyümölcscukor (fruktóz és glükóz, pektin), édességek.
Ezen túlmenően, az élelmiszer-készítmény különböző típusait foglalja magában a víz- és a zsírban oldódó vitaminok, amelyek szerepet játszanak koenzimek katalizátorokat anyagcsere-folyamatokat. Vitaminok szabályozásában vesz részt biokémiai folyamatok, hanem inkább csak az energia- vagy műanyagból. A legnagyobb mennyiségű vitamint tartalmazott friss és természetes élelmiszerek.
Élelmiszeripari termékek is tartalmaznak vizet, ásványi anyagok, szerves savak, amelyek szintén aktív résztvevői és az anyagcserét a wellness.
De ne feledje, hogy a félkész termékek és gyártási ipari szennyeződéseket tartalmazhatnak (színezőanyagok, tartósítószerek, aromák, ízfokozók, stabilizátorok), amely nem csak jó, hanem stresszt okoz kiválasztó rendszer és növeli a fejlődő allergia.