Nagyböjt - a leghosszabb az összes ortodox oszlopok (hét hét), és ezzel egyidejűleg a legsúlyosabb. Ebben az időben, szükséges, hogy lemondanak a minden állati termékek (nem csak halak, húsok és a tenger gyümölcsei, de a tej és tejtermékek, tojás, növényi olaj). Kivétel - Angyali üdvözlet és virágvasárnap. Ezekben az ünnepek lehetséges felhasználása a halak és a tenger gyümölcsei.
Szintén Lent nem tud enni, fehér és minél több sdobny kenyeret, majonéz, édességet. Nem ajánlott, és más finomságok, akkor is, ha a gyártásuk során használt csak növényi eredetű összetevőből álló: post-it nem egy diéta, hanem a képesség, képzés csinálni anélkül, fodrok, így a "lean lakomák" szellemével ellentétes a böjt. Természetesen, a böjt nem iszik alkoholt és a dohányzás mellőzésére. Hétfőn, szerdán és pénteken is kell tartózkodjanak a növényi olaj.
Szigorúan be kell tartaniuk a gyors Nagyböjt korlátozások még szigorúbb hétfőn, szerdán és pénteken lehet enni csak nyers gyümölcsöt és zöldséget, igyunk vizet, gyümölcs kompót és kenyeret; és kedden és csütörtökön lehet enni meleg ételt, de a főtt olaj nélkül. De azok számára, akik koplalás, vagy nem böjt első alkalommal az év során, ezért nem ajánlott: túl éles étrendi változtatásokkal fog többet árt, mint használ.
Mit eszem Nagyböjt idején? Alapján az étrend ebben az időben, hogy a gyümölcsök és zöldségek (beleértve a szárított gyümölcsök), gyökérzöldségek, a gabonafélék és a hüvelyesek, különböző savanyúságok, gombák, dió, szürke és barna kenyér, keksz és szárítás. Kávé jobb korlátozni, de a tea, gyógyteák, gyümölcsitalok és zselés ital.
Mindezek ellenére az előírt korlátozások a poszt, a választék a ételeket, hogy lehet tenni az asztalra, még mindig nagyon széles. Reggelizni lehet főzni kását a vízen. Mivel hideg előételek illik sózott zöldség, savanyú káposzta, saláták, zöldségek és gumós növények. Eleinte lehet főzni zöldséglevesekhez azzal a kiegészítéssel, gabonafélék, gombaleves, leves hüvelyesek, húsmentes leves vagy leves. A második - mindenféle burgonya, párolt vagy főtt zöldségek, növényi pörkölt, rántott gomba, konzerv kukorica vagy burgonya, egy tál bab vagy lencse, gabonafélék és zöldségek és szárított gyümölcsök. Mint a desszert - gyümölcspüré vagy sült alma, lekvár, vagy gyümölcslé. Élelmiszerek legyen egyszerű - de senki sem tiltja, hogy legyen sokszínű!