A fehérjetartalom növényi élelmiszerek sokkal alacsonyabbak, mint a hús. Ezen túlmenően, a növényi fehérjék emésztett rosszabb. Választhat, hogy használni hasznos húsok és csökkenti annak kockázatát, rákkeltő minimális.
A leghasznosabb táplálék hús Nyúl tartják. Ez már sok fehérjét és kevés zsírt, hogy van egy nagy íz mellett alacsony kalóriatartalmú. Továbbá, nyúl gyakorlatilag nem okoz allergiás reakciókat, ezért ajánlott még a gyerekek.
Nagyon hasznos, és baromfit, mint a csirke, pulyka. Kevesebb összes zsír mennyisége a mellek ezek a madarak, így lehetséges, hogy meg kell enni.
Hasznos és borjúhús. Táplálkozási ajánljuk a húsevés és a vadon élő állatok és játék, mint a szarvas, őz hús és húskészítmények fogoly, nyírfajd, a siketfajd, stb
Kevésbé hasznos a vörös húsok, azaz, marha, sertés, bárány, kecske. Egyértelmű a minta: az idősebb személyt, annál kisebb az aránya a vörös hús legyen a diéta. A legveszélyesebb szempontjából hús sertés táplálkozási. Ez nagyon zsíros mellett gazdag koleszterin. Tehát akkor is, ha nagyon szereti a sertés, akkor jobb, hogy nem fog visszaélni az ilyen ételek a hús, és úgy dönt, hogy főzni a darabos minimális zsírtartalom.
A kockázat minimalizálása érdekében a rákkeltő, akkor jobb, ha felforraljuk húst, pörköltet vagy sütni a sütőben. De a kedvenc ropogós alakult pörkölés során a nyílt tűzön, meg kell szüntetni.