Amikor a főzés levesek cserélje zöldség leves, főtt zeller, sárgarépa, hagyma, zöldek fény. Egy ilyen levest lehet főzni egy hagyományos leves anélkül, hogy húst, káposztával, vagy sóska. Nagyon ízletes levesek, főtt ugyanazon zöldségleves kiegészítve tök, karfiol, brokkoli vagy több zöldséget. Nem vegán tudunk a levesbe kanál tejföl, zöldség jobban megtanulni.
Gombák eléggé képes helyettesíteni a hús, például, a készítmény a töltött paprika vagy vegetáriánus pilaf. Száraz áztattunk gombák és ezt követően a maradék vizet ezután használjuk a készítményben. Sok növényi fehérje borsó és a bab.
Különösen jó és hasznos zöldbab, enyhén előre főzött, majd sült, növényi olaj, apróra vágott vöröshagymát, sárgarépát és a paradicsomot. Egy kis zöld és fokhagymát mindig győződjön meg minden étel ízletes, vegetáriánus.
Alapján sok étel hús nélkül rizs. Felforraljuk indiai recept - egy serpenyőben. Ebből a célból, a piros-forró növényi olajban öntsünk 100-150 gramm rizs, keverjük úgy, hogy minden gabona zsíros, víz hozzáadásával, részletekben, 10 percig főzzük, folyamatos keverés közben. Ezután hozzáadjuk a rizst só, fűszerek, durvára vágott gerezd fokhagyma, egy kevés vizet, fedjük le, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig. Ebből a rizs nem adja fel, és lelkes rajongója húst.
Ízesítésére főzelékek lehet használni csípős szósz - sült édes paprika és a paradicsom, őrölt egy turmixgép, egy darab gyökér gyömbér, koriander és száraz koriander, fokhagyma. Só helyett növényi pürét is adjunk hozzá szójaszósz, tompítsa a méz íze.