Először is, egy kis elmélet. Halibut - alsó hal, az egyik képviselő a pontyfélék családjához. Vannak többféle halból: Pacific laposhal, laposhal strelozuby ázsiai és amerikai laposhal, Grönland vagy fekete. Méretek egyes példányok kezdve a 70 cm hosszú és 2 kg súlyú, akár 7 méter és 300 kg! Lenyűgöző, nem igaz? Halibut - értékes hal, életmódjuk nagyon érdekes. Ezek a fenéklakó ragadozók istállót tojás mélységben 1000 méter hőmérsékleten 2-10 ° C-os, és a tojások száma dobott nőstény, akár 3, 5 millió.
Halibut hús nagyon kövér, több mint 5% zsírt. A legtöbb zsíros hal él közelebb az északi vidékeken. Emberek, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszer, valamint a hepatitis és más gyomorfekély, akkor ne evés laposhal. De ha a fent felsorolt nem érintik meg, akkor teljes mértékben élvezheti az ízét ennek a csodálatos hal. Meat laposhal nagyon hasznos. Eszik őket, akkor telíti a szervezetet vitaminokkal D, B, E, nikotinsav és a glutaminsav. Kalória laposhal, mintegy 103 kalória 100 gramm, akkor kérjük azokat, akik követik a szám.
Ha beszélünk a tápértéke laposhal, a fehérje tartalma 100 gramm termékben 18, 9 g zsír - 3g szénhidrát - 0 g. Foszfor, kálium, magnézium, szelén - kincslelet a tételeket, így szükséges élők a tengertől. De a legjelentősebb előnye laposhal, valamint bármely hal zsírsavak Omega-3. Mint ismeretes, ezek az anyagok jótékony hatással van a vérrögképződést megelőző és ateroszklerotikus plakkok a véredényeket, a szív-és érrendszeri aritmia rák. Hasznos laposhal és az idősek. Zsírtartalma laposhal gyógyulását segíti az ízületek.
Mint laposhal és a szakácsok a világon. Az egyik példa erre - a különböző receptek belőle. Halibut tökéletesen sochteaetsya zöldségekkel, szószok, akkor sózott, füstölt, sült lepényt vele.