Ugyanakkor az egyoldalú táplálkozás amelyek károsíthatják a testet, ez úgy értendő, mint a hiánya, illetve többlete egyes elemeit. Például, a bőséges aszkorbinsav provokálja a vesekő és csökkenti a vas felszívódását.
Így, bizonyos anyagok élelmiszerekben, reakcióba lépnek egymással alkotnak egy egységes rendszert. Kizárása egyik komponens a rendszer így általában egyensúlyhiány. Ennek eredményeként, az egészségügyi szenved.
A fentiek nem adnak elgondolkodtató, hogy azok, akik szeretnék kipróbálni az egyik népszerű, de nincs tudományos alapja étrend. Lehet, hogy valaki azt fogja hinni, és nem fog elhamarkodott döntéseket, amelyek károsíthatják egészségét.
Az emberi szervezetnek szüksége van egy bizonyos mennyiségű energiát, melynek köszönhetően a normális működését. Ha az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, az energia-hiány kompenzálja égő fehérjét. Azonban, ha a fehérje szintén megtalálhatóak az élelmiszer nem elég, fognak szenvedni a funkciója a szövetek regenerációját. Csökkenti a protein bevitel hajlamosak szinte valamennyi étrend a fogyás. Ennek eredményeként, a hosszú ül egy ilyen étrend kudarccal fog végződni. Általában jelentős, hogy ártalmas lehet az egészségre növekedés vagy csökkenés a fogyasztás aránya csak egy elemét.
Elfogadhatatlan, hogy nem veszi figyelembe, és a személyes jellemzők az egyén. Bár minden népszerű irodalom egészségügyi mutatja átlagos fogyasztási szint szükséges elemeket, még ezek a számok nagyon egyéni minden szervezetre. Egyedi, valamint a szükséges energiát - még az emberek az azonos összetételű és vezető hasonló életet. Mivel a személyes normák függ nem csak erről, de a sebesség anyagcsere.
Type of anyagcserét függ jellemzőket, mint a genetikai örökség, életkora, egészségi állapota, és mások. Ezért az a legjobb, hogy válasszon egy diétát szigorúan külön-külön, figyelembe véve nemcsak az egyensúlyt a szükséges elemek étel, hanem a személyes jellemzők a test és az egészség.
Az elmúlt években egyre népszerűbbé váltak a klinikai vizsgálatok, tolerabilitásának élelmiszer termék egy vérvizsgálattal, valamint a legjobb kombináció a termékek és a kompatibilitást egy adott személyt. Ez a technika még nem teljesen bevizsgált. Azonban érdemes használni az adatokat, hogy állítson össze egy személyes diétát vagy kiegyensúlyozott menüt.