Típusa szerint bazsalikom hasonlít a borsmenta, és a nevét lefordítja a görög, mint "királyi" (basilikohn). Indiában, bazsalikom tartják szent füvet, akkor hozzáadódik a sok étel. Hinduk gyakran termesztik bazsalikom, mint a magvak: sokan úgy vélik, hogy ez fertőtleníti a szoba, védi az embereket a megfázás és a fertőző betegségek. Basil, hasznos tulajdonságok határozzák meg a kémiai összetétele, használják a fűszer, húsok, főzelékek és pácok, mint ízesítő anyag a sütéshez. Használni (fogyasztás és rekreációs célokra) jobb, ha vásárolni friss fűszernövények - ez tartalmazza a legtöbb hatóanyagot. Tartsa bazsalikom lehet, hűvös helyen, legfeljebb 4 napon belül - amint a levelek kezdenek elsorvad, akkor elveszíti ízét és hasznos tulajdonságokkal.
Hasznos tulajdonságai bazsalikommal Még nem teljesen tisztázott, de a legtöbb esetben, ezek által okozott nagy százalékban illóolajok, hogy adjon ennek a növénynek a fűszeres illatú és ízű. Az olajok eugenol, linalool, kámfor (serkenti a szívműködést) és más vegyi anyagok, amelyek meghatározzák az egészségügyi hatások bazsalikom az emberi szervezetre. Továbbá, bazsalikom tartalmaz illékony (antibakteriális tulajdonságokkal), karotin (A-vitamin), C-vitamin és a PP (megerősítő hajó falait). Basil egy vízhajtó, segít megszabadulni a duzzanatokat és tisztítja a vesét.
A földön, a 150 faj ez a növény, akkor azok eredetét Ázsiában és Indiában. Európában, bazsalikom népszerűvé vált az utóbbi időben - szokatlan fűszeres illat sokáig nem alkalmazható a nem helyi konyha. Hazánkban ez a kerti növények és a termesztett Dél-Oroszországban és a Kaukázusban. Betakarított bazsalikom kétszer egy szezonban - nyáron és ősszel, szárított az árnyékban, szóló, egy vékony réteg. Nos szárított növény kell szabadon eldörzsöljük por. Grass raktárból a télen is az üvegekbe (jó öntsük só) vagy fagyasztva a fagyasztóba, kiterítette egy kis formában - ez a módszer lehetővé teszi, hogy mentse az összes hasznos tulajdonságai bazsalikommal.
Hasznos tulajdonságai bazsalikom - kezelésére ARI
Amely része a növényi illóolaj jól segít a megfázás: megkönnyíti légzés, csökkenti a gyulladást, A fertőzések elleni és csökkenti a hőmérsékletet. Basil lehet alkalmazni mind külsőleg, mind belsőleg, és előkészíti infúziós belőle. Ehhez a füvet karaj, öntsünk forró vizet alapján Art. teáskanál bazsalikom egy pohár vizet, hagyjuk kioldódni 30 percig, majd szűrjük. Vegyünk egy nap 50 ml (megfázás), vagy öblítse 3-4 alkalommal kapott oldat torok (angina).
Ha nem lesz a hőmérséklete, lehetséges, hogy egy fürdő bazsalikommal. Két liter kész levest öntsük egy fürdő (víz hőmérséklete 39-40 ° C), és áztassa 15 percig. Ha a gyulladás a felső légúti inhalációs szép, hogy nem: tedd forró vízbe néhány szál bazsalikomot, kamillát (Art. Spoon), 1 csepp eukaliptusz olajat és lélegezni ez a megoldás 10-15 percig.
BazsalikomÖvéhasznos tulajdonságai használható otitis. Készítsük el a következő kivonat Öntsük 2 evőkanál. evőkanál bazsalikom 500 ml hideg vízzel, forralja fel, és vegyük le a tűzről. Törzs, áztassa az infúzió tiszta gézzel, és alkalmazni az érintett fülébe. Fedél meleg borogatást kötést, és tartsa 1 órán keresztül.
Hasznos tulajdonságai bazsalikom szív- és érrendszeri betegségek és a stressz
Bazsalikom, Valamint a fenti hasznos tulajdonságai még frissítő tulajdonságait, normalizálja a szív tevékenységét. A gyors gyógyulás során intenzív fizikai vagy pszichés stressz és megszabadulni a szív fájdalmak neurotikus karakter tökéletesen segít a következő módon: a művészet. kanál bazsalikom (szárak és a virágok) és a tk. citromhéj Öntsön meleg vizet (1 csésze), és forraljuk 10 percig. Vegyünk egy főzet 50 ml naponta többször, étkezés előtt. Tartalmazott növényi antioxidánsok védik az erek elvékonyodását, kálium-normalizálja a vérnyomást, és Eugenol csökkentik a vér koleszterinszintjét. Az infúzió ideje akár három hétig, akkor meg kell egy kis szünetet.
Rajongók a fűszeres ételek kényeztethetik magukat egy egyszerű, de rendkívül ízletes saláták a női magazin JustLady - a végén, bazsalikom, előnyös tulajdonságait amely beszélünk ma használatos nem csak főzetek, hanem a fűszeres fűszerezés:
"Saláta bazsalikommal." Rendezzük egy nagy tálra fejes saláta, paradicsom vágjuk nagyobb gyűrűk shirinoy1-1.5 látni és kellemes hely számukra a leveleken. Szitálás olívaolajjal és balzsamecettel, megszórjuk apróra vágott fokhagymát és a vastag bazsalikom, körettel együtt kockára vágott tofu. Jó étvágyat, és nem betegednek meg!
Svetlana Krutova