Káposzta gazdag szinte az összes szükséges vitamint a szervezet. Ezek közül, A-vitamin, B-vitamin, K-vitamin, vitamin U, és az aszkorbinsav.
Az A-vitamin segíti az egészséges látás, javítja a bőr és a haj, növeli a szervezet védekezőképességét. B vitaminok nélkülözhetetlenek a normális működését, az idegrendszer és részt vesznek sejtlégzésre. K-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását, és fenntartja az egészségügyi, a vesék. A vitamin U rendelkezik anti-fekély hatás. Ez nem csak megakadályozza, hogy az esemény a gyomorfekély és nyombélfekély, hanem az is, hogy képes gyógyítani ezt a betegséget.
De a legértékesebb komponense vitamin káposzta ascorbigen - egyfajta aszkorbinsav. Ez a forma a C-vitamin a legstabilabb: a tárolása káposzta ascorbigen megőrzi tulajdonságait több mint egy éve.
Tartalmaz káposzta és ásványi anyagok: kálium, foszfor, mangán, kalcium, vas, réz, jód, magnézium. A kálium segít a felesleges folyadékot, jótékony hatással van a szív és erősíti az izmokat, a kalcium és a foszfor szükséges a csontképződés, vas részt vesz a folyamatban a vérképzés, jód támogatja a normális működését, a pajzsmirigy, a mangán normalizálja az anyagcserét, és a réz és magnézium működésének javítása, az idegrendszer .
Ezen túlmenően, a káposzta jelen tertronovaya sav, lassítja a folyamat fordult szénhidrátok zsírrá. Együtt a kalóriaszegény káposzta hasznos tulajdonság teszi a jó termék azok számára, akik fogyni szeretnének. Annál is inkább, mert annak ellenére, hogy alacsony energiatartalommal, káposzta ételek tökéletesen kielégíti az éhség. Sajnos, tertronovaya savas megsemmisül hőkezelés, ezért annak érdekében, hogy lefogy káposzta jobb, hogy akár nyers vagy pácolt formában.
Ezek az előnyök azonban nem kizárólag, a káposzta. Ez az értékes növényi is tartalmaz 16 aminosavat és enzimek (laktóz, lipáz, proteáz, stb), illékony (természetes antibiotikumok) és cellulóz.
Így friss káposzta a leghasznosabb az élelmiszer-ipari alkalmazásra szenvedők gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély (nem csak az akut szakban), betegségek, a máj és az epehólyag, dysbiosis, a túlsúly és a szív- és érrendszeri betegség.
Kizárólagos használatát és a káposzta levét. Javasoljuk, hogy használjon súlyosbodását gyomorfekély és gyomorhurut, mint a friss káposzta ebben az esetben is bosszantó gyomorban. Káposzta levét kell inni egy órával étkezés előtt összegű 1-2 pohár. Különben káposzta leve törölje le az arcot (anti-aging és fehérítő hatás), vagy használható, mint egy külső tényező kezelésére traumatikus és fekélyes elváltozások a bőrön.