Kiválasztása vetésű boltban vagy a piacon, inkább erős gyökerei közepes méretű. Minőségi termékek megkülönböztetni hiányában a horpadások és kiemelkedések, borított sima bőr, nincs zöld hajtások. A tetején rutabagas kihajt levelek? Ez azt jelenti, hogy nem megfelelően tárolt - marad kevésbé a tápanyagok.
Ha nem fog főzni ételeket rutabagas a nap, amikor megszerezte, hogy elmozdulás az új gyökereket műanyag zacskóba, hogy ez 2-3 lyukat a levegő szabadon áramolhasson, és tárolja a legmelegebb terület a hűtőszekrény. Annak ellenére, hogy a svéd karórépa egy hideg-rezisztens növények, ásni, nem számít megmarad hideg. Amikor készen áll a szakács fehérrépa, vegye 1-2 óra főzés előtt. Mosás, száraz, tiszta rozsdamentes acél kés. Mossuk és itassuk meg újra papír vagy ruhával távolítsa el a felesleges nedvességet.
Ez a növényi állíthatók elő több módon. A legegyszerűbb - sütni, karaj, amivel azt a formáját tejszínes mártással és öbölben. A második gyakori módszer a főzés - párolás más zöldségekkel. Mint általában, háziasszonyok kedvelik ezt a tál fehérrépa, sárgarépa, sütőtök. Minden cut, főtt kevés vízben, fűszeres hagymával, sült növényi olaj. De mi nem keres egyszerű módon, ezért kell készíteni a rutabagas különleges, finom, hasznos és szokatlan étel - Francia rakott.
A húsos lesz szükség 1 kg karalábé, 300 g főtt marhahús, 50 gramm szalonna 1 fej hagyma, 1, 5 evőkanál liszt, 200 g tejszín, 75 g reszelt sajtot. Hús előállításához. Bacon karaj, megpirítjuk egy száraz serpenyőben, adjuk hozzá a darált hagymát és pirítsuk 3-5 percig. Tedd ezt a keveréket a húst. Vetésű odavan iratmegsemmisítő, hogy kiderült, nem nagy botokkal. Párolt őket, amíg a fele egy kicsit sós és savanykás, citromlével vízzel. Engedje le a vizet, zöldségek enyhén pat száraz.
Melegítsük fel a tejszínt, és oldjuk fel a lisztet és a reszelt sajttal, súlya alig volt nem érik el a forráspont. Sóval, borssal, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Az a la carte tűzálló formák Tegye a darált húst a tetején - káposztarepce, öntsük mártással és süssük a sütőben aranybarnára sütjük. Tálaláskor, akkor megszórjuk petrezselyemmel.