Elkészítéséhez a satzivi szükséged lesz:
1. csirke vagy pulyka, súlya nem kevesebb, mint 2 kg
2. kifejtve dió - 0, 5 kg
3. 7 gerezd fokhagyma
4. 3 evőkanál csípős adzhika
5. 2 teáskanál fűszer satzivi
6. 1 teáskanál sáfrány Imereti
7. só ízlés szerint
Először is, vágja a csirkét közepes méretű darabokra, és főzzük a sütőben, kívánatos, hogy nincs héja. Továbbá, ez akár a szósz.
Elkészítéséhez a szószt kiváló, meg kell választani a megfelelő diót. Ők pedig fehér és nem barna. Tisztítsuk meg a dió héjából, és azokat a mogyoróvaj. E feladat ellátásához a tökéletes turmixgépben vagy chopper. A fő feladata -, hogy a tészta nem volt nagy szemeit, hogy ez sima. Elérni ezt a hatást, a dió lehet földi többször is.
Továbbá, a tömeges meg kell főzni a mogyoróvaj. Készíteni, akkor szükséged lesz: 3 evőkanál apróra vágott dió, 1 teáskanál akut adzhika, 6-7 gerezd fokhagyma. Ezek az összetevők kell görgetni a több daráló, majd az így kapott masszát hozott egy gézzel, és nyomja folyadék (olaj). Megszorította a maradék diót és a fokhagymát kell visszatenni a durvára vágott diót.
Aztán görgetni dió adjunk hozzá 1 liter forrásban lévő vízhez. Hozzá kell tenni, és lassan, folyamatos keverés közben. Végül, ha kell, szósz sűrűségű hasonló joghurtot. A szósz add előfőzött fűszerek, keverve egy kis mennyiségű forró vízzel. Az utolsó szakaszban - egy szobát a mártást csirke. És annak ellenére, hogy az étvágygerjesztő megjelenés és az ételek, hirtelen felébredt, az éhség, akkor lehetővé kell tennie hiteles legalább 3-4 órán keresztül. Mielőtt benyújtja satzivi az asztalra, öntsünk rá frissen készített mogyoróvajat.