Apropó desszertek. Nem számít, mennyi feltalálni a kereket, de még mindig jönnek a tény, hogy a legjobb hagyományos karácsonyi receptek és semmi nem lehet. Persze, szeretem az egzotikus és kifinomult desszertek, mint a panna cotta vagy torta Flambe, ez csak előállításuk megfelelő figyelmet és időt. Az előre "láz" jobb elhagyni ismeretlen receptek, persze, ha nem reprodukálható őket ezerszer a konyhában, és száz százalékig biztos abban, hogy a sajttorta propechetsya puding nem elhalványul, és a szálak az olasz panna cotta nem bontja fel alkatrészeket.
Ebben az évben úgy döntöttem, hogy nem zavarja a fejét, és süssük egy finom és könnyen apple-áfonyás teljesítményt Crisp. Ez a desszert - szinte Christmas "klasszikus a műfaj" az Egyesült Államokban és Európában. Minden hozzávalót könnyen megtalálható a boltban, szezonális alapanyagokból és ezek kombinálásával a legalkalmasabbak, és olyan gazdag új évet / karácsonyi asztalra. Van még egy előnye: a nap főzés után az Apple-áfonya ropogós találsz még ízletesebb!
Szóval, az egyszerű karácsonyi desszert lesz szüksége:
A tésztához:
- 250 gramm zabpehely;
- 100 g liszt (lehet étkezés, ha megtalálja);
- 70-100 gramm barna cukor;
- ½ h. L. só (nem diák);
- 70 ml kókuszolaj (Azt tanácsolom, hogy használja, így előre kidolgozzák);
- 3 evőkanál. l. világos méz;
- 100g apróra vágott dió (vagy bármely más, a választás);
A töltelékhez:
- 200 g friss vagy fagyasztott áfonya;
- 5-6 közepes alma fajták Gala;
- 2 evőkanál. l. kukorica keményítő;
- 2 evőkanál. l. frissen facsart narancslevet;
- 2 evőkanál. l. világos méz;
- 50 gramm barna cukor;
- őrölt fahéj és a gyömbér (ízlés szerint).
Össze zab, liszt, barna cukor, só és kókuszolaj kézzel (erős villa), vagy az élelmiszer-feldolgozó módban ("impulzus"). A keveréket kell hasonlítani durva morzsákat.
Hozzáadás a kapott keveréket a méz és keverjük újra, úgy, hogy egyenletesen diszpergált. A keveréket kap egy omlós, de nedves. Ha észreveszed, hogy a keverék dryish - hozzáadjuk a evőkanál forralt vizet vagy almalevet.
Add, hogy a keverék apróra vágott dió, óvatosan keverjük össze mindent, és tegye félre - foglalkozik majd tölteléket.
Keverjük össze áfonya (Ha fagyasztott - ne olvassza), narancslé, egy kis őrölt fahéj, barna cukor és a kukoricakeményítő egy nagy tálba.
Mossa alma, bélelve, és tisztítsa meg a bőrt. Vágjuk a meghámozott almát vékony szeletekre vagy apró kockákra. Add, hogy a tálat, hogy az áfonya és alaposan keverjük össze.
Zsír egy sütőedénybe vajjal, nem megfeledkezve a sínre. Én használni sütés ételeket a la carte, így sokkal kényelmesebb. Egyenletesen oszlatja el a tőzegáfonya-alma keveréket a felszínen a penész. Tegye a tésztát készítünk-morzsát az alma és óvatosan lelapul.
Fedjük le fedővel vagy fóliával forma és süssük a sütőben 170-180 ° C-on 15 percig. Ezután távolítsa el a fedelet / fóliával és süssük további 15-20 percig Crisp miközben alaposan pirított. Azonban legyen óvatos, hogy nem égett desszert, sütési idő függhet a jellemzői a sütőbe.
Tálaljuk Karácsonyi Crisp igény a legjobb hagyományait - egy gombóc vaníliafagylalt, húzzák egyenesen a desszert.