Különösen fontos az a módszer a hőkezelés a termékek. Ételek, párolt, főtt, sült vagy párolt formában alapján fekély elleni diéta. Diétás táblázatot nincs helye a sült, füstölt, pácolt ételek. Ebben az időszakban a betegség akut élelmiszer pyurirovat kívánatos.
Egy másik elv of Clinical Nutrition - tagoltságát. Az asztalnál, a beteget le kell ültetni napi 5-6 alkalommal. Kis adagokban kerül a gyomorba rendszeresen ideje, hogy teljesen megemészteni, nem fektet le "nehéz kő." Meg kell figyelni, hogy a hőmérséklet és az élelmiszer. Ne legyen se túl meleg, se túl hideg. Az optimális hőmérséklet határ: 15-65 ° C
Rendkívül hasznos termék a helyreállítása a gyomor savtartalma tejet. Ezért jelen kell lennie a táplálkozás, a beteg tiszta formában és a készítményben a gabonafélék, levesek, szószok, desszertek. Ha valaki nem tűri a laktóz a tejben is adjunk hozzá egy kevés kávé vagy tea.
Az első ételek készülnek a sárgarépa vagy a burgonya leves vagy tejet. Folyékony hozzáteszi egy szép főtt gabona (rizs, zab, búzadarát és mások.), Házi tészta vagy zöldség püré. Hogy javítja az ízét a levest lehet bízni egy kis darab vajat.
Fosztható meg a beteg és az állati fehérjék. Azonban meg kell választani sovány húsokat, baromfi és hal. Marha, borjú, csirke, pulyka, nyúl, csuka, süllő, stb főtt, párolt, párolt vagy sült. Azt is be a menübe ételek darált hús, burgonyapürével: hamburgert, húsgombóc, puding, gombóc.
A legjobb köret a zöldségleves, puding, párolt. Előnyben részesülnek azok a burgonya, sütőtök, cukkini, sárgarépa, cékla. Jól tolerálja a gyomor gyulladása és pépesített kása (hajdina, zab, rizs) és a főtt tészta. Kiegészítik a főétel könnyen lehet olaj-tojás vagy tejszínes mártással.
Cserélje állati zsírok növényi. Jelentősen javítják az anyagcserét, és elősegíti a fekélyek gyógyulását. Napraforgó- vagy olívaolaj ki lehet egészíteni a kása, leves, zöldség püré.
Pótolni a veszteséget a vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezetből, gyógyító menüben közé húsleves csípő, természetes ásványvíz, málna, eper, eper, édes, bogyós gyümölcsök, friss savanyú zöldséglevek. Bogyók és gyümölcsök készített desszertek: krém, zselé, lekvár, gyümölcslevek, stb
Fekély elleni terápiás táplálkozás során számos szigorú korlátozásokat. Tartoznak a tilalom bármilyen zsíros húsok és a halak húslevest, és ezek alapján, gombaleves, szalonna, fűszeres ételek és fűszerek, mindenféle kolbász, alkohol, konzerveket, beleértve a házi készítésű fagylalt, édes süteményeket, rozskenyér. Rendkívül fontos, hogy ne haladja meg a napi norma só - legfeljebb napi 10 gramm.
A orvosi kórházakban a betegek akut és krónikus gyomorfekély előírják az úgynevezett diétás asztal 1-es szám a lehetőségek az 1a és 1b. A kezdeti szakaszban a betegség jellemzően az élelmiszer pépesített kása és a "nyálas" levesek. A javulás a beteg az étrendben hozzá főtt, de nem pyurirovannye ételeket, hogy a hang a testet és helyreállítani a normális aktivitását a gyomor. A döntés idejére a diéta, amit egy orvosnak.