Hasznos tulajdonságai a gyümölcs és a levelek a szőlő kulturális (Vitis vinifera L.), fás szőlő akár 4 méter, ismert volt az ókorban, de tudományos vizsgálat a jótékony hatását a növények a teste kezdett csak a 19. században. Tanulmányozása révén a kémiai összetétele a gyümölcs, a tudósok felfedeztek bennük egy csomó értékes tárgyakat.
Tekintettel arra, hogy a több száz fajta szőlő, bogyós heterogén kémiai összetétele (ne feledjük, még a színe változnak drasztikusan - a zöld és szalmasárga, hogy rózsaszín, bordó, fekete és kék).
Szőlő tartalmaz akár 18 - 20%, cukor, 2 és 5% a szerves savak (borkősav, hangyasav, szalicilsav, oxálsav, almasav, citromsav, borostyánkősav). Különböző lé a bogyó tartalma kvercetin, ENIN glükozidegységet mono- és didelfinidina. Talált szőlő tannin, pektin, B1-, B2, B3, PP, B6, C Van-folsav (B9) és fitohinony (K1). A sók a Vitis vinifera L. talált sói foszfor, kén, nátrium, kalcium, kálium, magnézium, klór, szilícium. Nyomelemek (vas, bór, alumínium, jód, kobalt és mások.) Is jelen vannak a bogyók.
Hasznos, mint a szőlőlé?
Ez növeli az anyagcsere, a legyengült szervezet, normalizálja a vérnyomást (a magasabb - alacsonyabb, alacsony - nő). Meg kell jegyezni, hogy a lé előnyös dolgozni a légúti nyálkahártyán, megkönnyítve fájdalmas köpet. Drink segít vérszegénység kezelésére, a kezdeti foka tüdőbajban, bronchitis, mellhártyagyulladás. Kamnevyvodyaschee ismert hatása a szőlőlé, ezért az előírásoknak megfelelően vesekő. Krónikus gyulladás a gyomor-bél traktus is indikációi szőlő gyógyszerként.
Botryotherapy egyre népszerűbb. Híresek üdülőövezetben a déli part Krím, ahol sikeresen kombinálható climatotherapy.
Ellenjavallatok elleni kezelés szőlőlé is. Nem ajánlott a betegek szenvednek, elhízás, májbetegség (cirrhosis), bizonyos betegségek a húgyutak. Sav szőlőlé, - további veszélyt azok számára, akik felfedezték a fogszuvasodás. Óvintézkedések a szőlőléfogyasztást kell kezelni a cukorbetegeknek, gyomorfekély és a bél rákos betegek. Nem látható szőlőlé emberek szívbetegség és a betegeknek súlyos formái tuberkulózis.
Hogyan készítsünk szőlőlé és a betakarítás otthon?
Először is, a kiválasztott fajták harmonikus tartalmának a sav és a cukor (rizling, és mások - a fehér, Cabernet, Isabella és mások - piros). Egyes fajták nem alkalmasak gyümölcslé (Alpha, Dawn North, fém).
Szőlő mosni és kirabolja őket az erős bogyók. Gyúrjuk őket szerezni pépet. Fehér van egy csomó fajta, azonnal sajtóba helyezzük. Fajták vörös pulpa-ra melegítjük 65 ° C, majd lehűtjük 25 ° C alá, és megnyomta. Lecsöpögtetett juice. Telepedtek kitisztult. Tartsa a lé a fermentáció felmelegszik 90 ° C Forró ital öntenek a sterilizált tartályba, lezárt őket, és tedd hideg helyen (+ 2 ° C - az optimális hőmérséklet) .Spustya két hónap juice el kell távolítani és újra kicsapódik megőrizni. Ez a lé marad a nélkülözhetetlen tápanyagokat a gyümölcs a szőlő.
Hasznos, hogy a szőlőlé naponta 3-szor: a reggeli, ebéd előtt és este. Akkor kezdődik Egyetlen adag 1 csésze, majd hozza a 2 csésze. A kúra kell korlátozni a minimum vételt ételek kövér húst és meg kell szüntetni a lehető legnagyobb mértékben a táplálékból a nyers tej és italokat.